Star wine list

Best Newcomer 2024 - Finalist

Am 25. Mai 2024 kommt das Who is Who der Weinbranche nach Wien.
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Im Zuge der Vievinum ist die Star Wine List zugleich in der Hauptstadt, um die besten Weinkarten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz zu ehren, sowie die Unternehmer und Teams dahinter zu feiern. Eine vierköpfigen Expertenjury hat im Vorfeld ihre Beratung abgeschlossen.

Nun dürfen wir Euch mit großem Stolz mitteilen, dass wir unter den acht Finalisten in der Kategorie „Best Newcomer 2024“ nominiert wurden.

#crossthefingersforus 😉

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Weinverkostung

Wachstum König

18.10.2024 • 18.30 Uhr • Preis € 50

"Je weniger du tuast, Bua, desto weniger musst du tuan!", war Friedrich Königs Philosophie, welcher Herbert sich von seinem Vater zu Herzen nahm, seine Dinge neu zu denken und (weniger) Arbeitsschritte in der Landwirtschaft weiter zu reformieren.

‍Herbert König über die Bearbeitung von Obst- und Weingarten
‍Ein Schritt hin zur ursprünglichsten Form der Landwirtschaft. Ein Schritt "zurück in die Zukunft". Ein Schritt weg von Kommerz, hin zur Einzigartigkeit, zur Diversifikation, statt Konformität! Die Arbeit mit der Natur und ihren Gesetzen, das Arbeiten und Denken im Kreislauf mit seiner Umwelt und das "Passieren lassen", ohne einzugreifen. Mit ihren Produkten möchten Sie das Wesen der Frucht zeigen. Unverfälscht und natürlich. Unglaublich welche pure Frucht da möglich ist.

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Wein.wirt

Mazerat

[Mazeration = Gewinnung von Extrakten durch Ziehen lassen von Pflanzenteilen in Flüssigkeit]

Mazerat ist ein Ort der Liebhaberei für Weine, der Geselligkeit, der Leidenschaft für Handwerk, Qualität und Genuss. Ein Ort wo die Augen funkeln und der Mund zum Schmunzeln beginnt. Wo man guten Wein trinkt. Entspannt beim Wirt. Mit Liebe zur Natur.

Wir freuen uns auf Euch und auf viele gemeinsame Weinerlebnisse.

Julia & Heribert

Das sind wir

Unsere Leidenschaft, unsere Motivation. Die Liebe zu Wein, zur Bewirtung, zur Natur. Außergewöhnliche Faszination gemeinsame Weinerlebnisse zu kreieren. Das sind wir.

Wir sind Julia & Heribert und wir haben unsere Vision Wirklichkeit werden lassen. In unserer gemütlichen Weinbar vereinen wir unsere Liebe zu Wein, zu Genuss und zu herzlicher Gastfreundschaft.
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Bei uns erwarten Euch einzigartige Weinerlebnisse und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Heribert ist unser Weinakademiker, der mit seinem unerschöpflichen (Wein-)Wissen jeden Geschmack trifft und die perfekte Weinharmonie aus Tradition und Individualität schafft. Julia, unsere charmante Gastgeberin, teilt ihre Leidenschaft für Wein und bietet Euch eine persönliche Beratung. Gemeinsam bieten wir ein einzigartiges Weinkonzept, köstliche Schmankerl und unvergessliche Momente in einer stimmigen Atmosphäre.

Eine Weinkarte mit natürlicher Balance zur Natur, Genuss mit einem persönlichen Touch, Liebe zum Be(Wirt)en - die Harmonie liegt im Gesamtbild und unsere Leidenschaft ist charakteristisch für uns.

Alle Facetten verschmelzen zu einem Gefühl – das sind wir – Eure Wein.Wirte.

Wir freuen uns auf Euch

Julia & Heribert

Weine & Speisen

Weinkarte à la Mazerat

Weine, die begeistern, abseits des Mainstreams. Weine die ökologisch und nachhaltig produziert sind. Ein Weinsortiment, was durchdacht und mit Leidenschaft ausgesucht worden ist. Eine Symbiose der Weine und unserer kleinen, hausgemachten Speisen entsteht. Perfekt durch das Knowhow von Heribert präsentiert. Einer der wenigen Weinakademiker im Tiroler Unterland, einer der erstklassigen Weinausbildungen (Weinakademie Österreich, Rust, Burgenland) in der Weinszene. Eine große Inspiration liegt darin, wieder neue (Wein) Fenster zu öffnen.

Unsere Weinkarte wurde von der Star Wine List als
Silver Star Winner Karte und von Falstaff mit 92 Punkten gelistet:

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Mazerat • Wein.wirt

Events

MAZERAT Wein.Wirt - ist der perfekte Ort für unvergessliche Events, genussvolle Veranstaltungen und exklusive, private Feiern. Wir werden Euch laufend mit neuen Ideen überraschen – bleibt gespannt und genießt mit uns das (Wein) Leben.

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